Descripción
Harina de Cúrcuma 100% Natural – 50g
Desde Bojayá, corazón del Chocó, llega esta joya dorada cultivada y transformada por manos afro e indígenas que preservan el saber ancestral.
Sin aditivos, sin químicos: solo cúrcuma pura, secada y molida con respeto por la tierra y la tradición.
Ideal para sazonar, sanar y conectar con lo esencial.
Porque lo natural no solo nutre el cuerpo, también honra la historia.
Presentación: 50 gramos
Origen: Bojayá, Chocó – Colombia
Apoyas economías comunitarias y saberes vivos
| DESCRIPCIÓN FICHA TECNICA |
| Curcuma en polvo 100 % natural obtenida artesanalmente conservando todas sus propiedades para un mejor rendimiento . |
| TIPO DE AGRICULTURA: Agricultura artesanal la cual realizan familias con tecnicas basicas de cultivo para conservar las propiedades del producto y cuidar la naturaleza. |
| PAIS DE ORIGEN: Colombia |
| BREVE DESCRIPCION DEL PROCESO DE PRODUCCION:Se realiza la siembra y recoleccion del rizoma, desgrane, lavado y transporte, luego de la recepcion se realiza desinfeccion, tajado, deshidratado,molienda ,empaque,almacenamiento y distribucion |
| MATERIAL DE EMPAQUE: Laminado de PET con ancho de 10.66 cms alto 14 cms. |
| ORGANOLÉPTICOS: |
Color: Amarillo
Olor: Carácterístico a Cúrcuma
Sabor: Carácterístico a Cúrcuma
Textura: Polvo fino |
| FISICOQUÍMICOS: |
| Humedad: 4.01% Fibra:8.0% Aceites esenciales 3.16% |
| RECOMENDACIONES DE USO: |
|
| Usar para aderezar preparaciones como sopas, ensaladas, guisos, pescados, o para preparar infusiones |
